第三十章：蘑菇和木耳

　　    神话岛没有春夏秋冬的分别。
    最热的几个月，白天最高气温基本都在35摄氏度以上，最高气温能到45摄氏度左右。
    最凉快的几个月，二十四小时的平均气温也都在25摄氏度以上。
    没有明显春夏秋冬，但有雨季和旱季。现在就属于雨季……
    雨季的时候，好像是天天都要下雨。特别是晚上，反正感觉上吧，每天晚上都要下雨。白天的时候也经常下雨……
    有时候一天要下好十几场的雨。
    这里的天气，前几分钟还是阳光普照，后几分钟大雨就哗啦啦的落下来了。最常见的，一边出太阳，一边下大雨……
    这里的雨，很少几小时几小时的下。多见在晚上，晚上会下几十分钟，一个多小时间。白天的雨，几分钟十几分钟就过去了，这样的雨天特别常见。几乎每天都会朋友……
    莫远跟着爸妈出门，刚汇合了叔爸和舅舅他们，天下就落下了小雨。雨点打在高高的树冠上飒飒声响……
    穿过乔木林，进入山里的浅丘地带，雨就停了。
    “丛菇。”
    莫远他们停下车，二爸下车就看到一簇偏黄的蘑菇，过去看了看直接摘了下来。一簇蘑菇十几朵，不大，可能有一斤左右。
    这种蘑菇很常见，长在乔木林和山里裸露泥土的地方。可食用菌……
    莫远用小霸王照了一下，可食用菌，无毒。
    但其实，莫远二爸他们早已经吃过这种菌子了。山里人判断是不是可以食用的菌子，自有一套自己的办法。
    可食用的无毒的蘑菇，容易生长小虫子。只要是没有毒的，采摘晚了都容易长出虫子。基本上吧，能长出虫子的蘑菇，都可以食用。当然，面对未知的蘑菇，首先一步还是要试毒。可以用家里的小鸡小鸭试毒，也能先喂家里的狗子、猪，吃上一些。小鸡小鸭、狗子和猪，这些东西如果没有被毒死，那么人吃了，也基本上安全。
    还有野生蘑菇，能食用没毒的野生蘑菇，只要个头稍微大一些的，都容易长虫子。
    蘑菇上有虫子很正常，回家用热水先泡起来，洗干净就能吃了。但并不建议吃这样的蘑菇……
    蘑菇很美味，也很危险。想吃陌生的野蘑菇，需要有经验的人带领……
    “莫远，帮我看看这个蘑菇有没有毒。”大舅挖了一颗小雨伞般的大蘑菇过来，样子是牛肝菌，扇柄粗大，莫远用自己的胳膊比了一下，和自己的胳膊一样粗。
    蘑菇的伞盖肥肉……
    伞盖上面是灰黑色，斗鸡菇伞盖中间那个点的颜色一样……伞盖下面和伞柄是桃红色。
    手指轻轻摁一下伞柄和伞盖下面，马上呈现出红色，鲜红色。
    “能吃的。”莫远说着，才拿出食物检测仪：菌科真菌类蘑菇，二级，有剧毒……主要成分多糖、生物碱、甾醇类化合物，特殊维生素a和b，菌素a、b、c……可益碳基生命体缺失的生命元素。
    蕴含菌类剧毒成分二十一种，经高温后毒素可分解，变成可供人类吸收的元素物质，可调理人体新陈代谢，可调理大部分碳基生命体存在的暗伤，可……
    这是见手红，天然的综合植物药。政府那边有专门机构在研究这种蘑菇……
    小白留下的知识体系里有一门叫做‘植物医学’，其中包括‘植物药理学’等等。
    植物药理学类似中医。
    在地球上，植物药理学发展最好的是中医。依靠植物作为药剂，治疗疾病……依靠植物治病，并不是中医才有的。欧洲也有，草药学，但几乎快消亡了。印度、非洲、美洲都有类似中医职业的草药医生，很多人称他们为巫医……
    植物药理学发展最好的是中医，有着一套相对完整的系统。
    “这个蘑菇能吃。不仅能吃，还有很高的药用价值，主要起到调理身体的作用。但这个蘑菇本身有毒，需要经过高温消毒……就和见手青（牛肝菌）一样。还是一种高级食物，吃过后得注意锻炼身体，能增强体质，增加力气。经常吃高级食物，而不锻炼身体，容易发胖。”莫远说道。这种菌子在山里面，特别是五六七月份，几乎随处都是。
    树木类，最庞大的高级植物群是海椰子群。菌类植物，也有高级生命体，见手红就是最常见的二级菌类。
    山里面的蘑菇很多，可也有一股腐烂植物的气味儿。这不可是好地方……
    瘴气，热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气，主要原因就是无人有效地处理动物死后的尸体，加上热带气温过高，为瘴气的产生创造了有利条件。“瘴”并非一定就是“气”。宋方勺《泊宅编》载：“虔州（今江西赣州）龙岗、安远二县有瘴，朝廷为立赏添俸甚优，而邑官常缺不补。他官以职事至者，率不敢留，甚则至界上移文索案牍行遣而已。”
    中医中的瘴，指南方山林中湿热蒸郁能致人疾病的有毒气体，多指是热带原始森林里动植物腐烂后生成的毒气。
    之前探索大山就有人感染瘴气差点死掉，是莫远拿出源液治好了那些人。后来发现见手红，吃过见手红的人，多不用畏惧森林里的瘴气。
    中医上有一个说法，凡剧毒植物，五步之内必有解药。
    五步之内是一个笼统的说法，大概意思，大家都懂，没必要多说了。
    这个‘见手红’，好处颇多的。而且作为菌类植物，长大的见手红，多是二级。
    政府那边有专门机构在研究见手红，好像已经开始人工培育了，也不知道成功了没有。
    山里多少高大的乔木，古老的灌木。又处在热闹、潮湿的环境里……蘑菇很多，特别是浅土层。
    除了蘑菇，有些树上还会长木耳。也是这个季节，有些大多数木耳可以食用，但有些木耳，有毒，却可以作为中草药使用。
    在中国，好像没什么东西是不能吃的。实在不能吃，那就入药……
    万物相生相克，每一种植物都有它存在的理由和价值。
    莫远今天跟过就是跟着爸爸他们进山，分辨一些可以食用的蘑菇。
    蘑菇种类很多，在这个岛上，莫远见过的蘑菇就有几十种。而已经统计出来的蘑菇种类，有两百多种了……确定可以食用的蘑菇有57种。这是两个月前的数据……
    所以说大部分蘑菇有毒。如果不懂，看到野生蘑菇真不要乱吃。
    神话岛上最常见的丛菇、见手红，类似鸡枞菌的蘑菇，还有成片生长类似金针菇的蘑菇。这里的金针菇一颗一颗长得，可出现就是一大片……
    除了蘑菇，岛上的木耳也很多。
    被命名为‘铁坚果’的树上，特别是大树上，进入旱季后就会长出一种黑色木耳，木耳又肥又大，可食用。
    还有一些叫不出名字的树上，也会长出木耳，不同树木上长出的颜色也不同，有深绿色、红色、金色的木耳。其中金色的木耳，基本上都能吃。
    红色木耳，不同树种上长出来的，有些可以吃，有些有毒……绿色和黑色的木耳也是。
    蘑菇多在4——8月9月出现。木耳在10月份之后才会出现，一直到来年的二月份、三月份……