第十七章；捉鱼

　　    “你答应给你姑父鱼了？”
    回家的路上，王爹看向王振问到。
    他并不知道王振有异能的事，因此对王振说不用买鱼，他能弄来的保证有点怀疑。
    “是的爹，几条鱼而已，反正我们也要弄，不如多弄点，送我姑父几条。”
    听到王爹问自己，王振笑着说到。
    异能的事情，他并不准备告诉家人。
    但是，即使如此，他也不担心家人会怀疑他。
    因为在捉鱼这方面，他的确有很高的天赋，就连他的表爷张妮都有点羡慕。
    “你行不？大河那里有那么多鱼？”
    那怕知道自己儿子捉鱼厉害，王爹听到王振的保证，依旧有点担心。
    “放心吧，不行的话，我不会答应的。”
    “你等着吧，一会我回去，就去河上弄点鱼回来，让您放心。”
    看着不放心的王爹，王振拍着胸脯保证到。
    “嗯，好！我只是怕你失信于人。”
    王爹听到王振的保证，笑着说到。
    知子莫若父。
    王振既然敢保证，肯定是因为有把握。
    这点，他相信自己的儿子。
    说着，父子三人到家了。
    此时，才四点左右，离天黑还有一点时间。
    王振一看，想起自己刚刚答应王爹的话，当即推出了家中的二八大杠自行车，带着一个口袋，顺着老公路，朝着通往大河的大路而去。
    通往大河的大路只有一条。
    那就是村南边公路边的一条大路。
    在那里，有一条横跨小河的石桥，可以让农用车过去。
    过了石桥。
    左右两边都是类似山崖的土崖。
    路的尽头，则是一个高坡，四周的地势比别的地方都要高。
    在这里。
    路开始往左右两边拐。
    往左边的路，有两条。
    一条直的，平行到底，直通别的村的地。
    一条在一百米右拐以后，两百米左右左拐，与第一条路平行通往别的村的地，
    往右边的路，则只有一条。
    走闪电标志形。
    顺着这条路，可以直接达到南河底的沙滩和小草原。
    当然。
    这都是大路。
    这其中也有不少小路，直接通往大河，小
    河之间。
    而王振出发以后，就是先走的大路，而后这才沿着小路，来到了大河边。
    此时。
    因为天气寒冷，大河边空无一人。
    王振看了看，把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上，便直接脱了衣服，开始下水捉鱼。
    这对现在拥有异能的他来说，实在是太简单了。
    在河里转了一圈，就搞定了。
    足足有十几条。
    有鲤鱼，鲶鱼，还有草鱼，鲢鱼。
    说真的。
    要不是害怕口袋装不下，他可以逮的更多。
    鱼捉好以后。
    王振并没有在河上停留，直接骑着自行车，驼着鱼向家里骑去。
    冬天，天短夜长。
    等到王振赶到家，已经差不多六点，天色已经开始黑了。
    因此，那些鱼王振根本来不及处理，直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆，把那些还活着的鱼扔了进去。
    事后。
    王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。
    到了晚上，更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤，来犒劳他。
    一夜无话。
    到了第二天，就是二十七了。
    这一天，按照村里面的习俗，是杀鸡，过油的日子。
    农村跟城里不一样。
    在农村，只要是家里有人，几乎家家户户都会养一些鸡鸭，在过年的时候吃。
    因此。
    正常来说，买年货的时候。
    多数的农村人，都不会买鸡。
    至于王家为什么要买，那是因为王家的公鸡只剩下一个，母鸡又要下蛋，不舍的杀。
    因此。
    就买了几只冲数。
    不用杀鸡。
    王家反而省了很多事。
    于是，就在别人家开始杀鸡的时候，王振和王亮却在王爹的带领下，为过油做准备。
    过油。
    这是南河这边的称呼。
    其实，在别的地方，叫做油炸。
    为什么会有这个习俗那？
    究其原因，是因为北方的天气比较寒冷。
    如果有客人来的话，如果一个一个菜炒的话，等所有菜上完，菜都凉了。
    因此。
    就有了过油一说。
    因为油炸的东西，都是加过调料，想吃的话，直接摆盘蒸一下，就可以食用。
    这样做的好处就是，即不用担心吃不到热菜，又省了很多事。
    过油的东西有很多。
    一般来说，常见的东西都有鸡鸭鱼，莲藕，萝卜。
    不少家庭也会趁着这个过程，炸一些麻叶，给家里当零食。
    因此。
    在过油之前，有很多准备工作。
    鸡要切成块。
    鱼要切成片。
    莲藕切成段。
    麻叶切成面。
    ……
    该切的切的差不多以后，就是粘面下锅炸的过程。
    这个时候。
    那香味可以飘很远。
    如果家里有猫狗的话，保证馋的它们蹲在门口不愿意走。
    过油。
    分为两次。
    第一次炸到金黄。
    此时，炸出的东西，只炸到了九分，初吃还好，放久了就不好吃。
    第二次，叫做复炸。
    这一次炸出的东西，往往外焦里嫩，酥脆爽口。
    因此。
    一般来说，第一次过油结束。
    过油的人家，都会再把刚刚炸的东西，再次炸一遍。
    过油结束。
    考虑到五姑他们下午也可能过油，王振抽空把昨天捉的的鱼，提了几条送了过去。
    而后，在她们再三挽留之下，回到了自己家。
    中午。
    王振吃到了上午忙碌的成果。
    熬菜汤。
    这是北方特有的吃法。
    没有配方，没有具体材料，就是一锅大乱炖。
    什么都可以放。
    猪肉，鸡肉，鱼肉，鸭肉，牛肉，羊肉，豆腐，土豆……
    可以说。
    只要是家里有的菜。
    你都可以炖在一起。
    结果就是，更香了。
    这一点，只有吃过大锅菜的人，才能体会到。
    做好以后。
    王振直接抛弃了平时吃饭的碗，用上了家里的大帅碗。
    那大帅碗。
    跟一般的碗不一样，碗口足足有三十公分宽，就像是一个小盆子。
    王振足足吃了一满碗，再加一个大馒头，这才满足的放下了手中的筷子。
    这一点。
    王家人并不比他差。
    同样的大帅碗。
    同样的馒头。
    不管是王爹，还是王亮，都有过之而不及。
    这就是北方农村人的饭量。
    常年干体力活的他们，别的比不过，但是饭量却一个比一个大。