第十七章;捉鱼
“你答应给你姑父鱼了?”
回家的路上,王爹看向王振问到。
他并不知道王振有异能的事,因此对王振说不用买鱼,他能弄来的保证有点怀疑。
“是的爹,几条鱼而已,反正我们也要弄,不如多弄点,送我姑父几条。”
听到王爹问自己,王振笑着说到。
异能的事情,他并不准备告诉家人。
但是,即使如此,他也不担心家人会怀疑他。
因为在捉鱼这方面,他的确有很高的天赋,就连他的表爷张妮都有点羡慕。
“你行不?大河那里有那么多鱼?”
那怕知道自己儿子捉鱼厉害,王爹听到王振的保证,依旧有点担心。
“放心吧,不行的话,我不会答应的。”
“你等着吧,一会我回去,就去河上弄点鱼回来,让您放心。”
看着不放心的王爹,王振拍着胸脯保证到。
“嗯,好!我只是怕你失信于人。”
王爹听到王振的保证,笑着说到。
知子莫若父。
王振既然敢保证,肯定是因为有把握。
这点,他相信自己的儿子。
说着,父子三人到家了。
此时,才四点左右,离天黑还有一点时间。
王振一看,想起自己刚刚答应王爹的话,当即推出了家中的二八大杠自行车,带着一个口袋,顺着老公路,朝着通往大河的大路而去。
通往大河的大路只有一条。
那就是村南边公路边的一条大路。
在那里,有一条横跨小河的石桥,可以让农用车过去。
过了石桥。
左右两边都是类似山崖的土崖。
路的尽头,则是一个高坡,四周的地势比别的地方都要高。
在这里。
路开始往左右两边拐。
往左边的路,有两条。
一条直的,平行到底,直通别的村的地。
一条在一百米右拐以后,两百米左右左拐,与第一条路平行通往别的村的地,
往右边的路,则只有一条。
走闪电标志形。
顺着这条路,可以直接达到南河底的沙滩和小草原。
当然。
这都是大路。
这其中也有不少小路,直接通往大河,小
河之间。
而王振出发以后,就是先走的大路,而后这才沿着小路,来到了大河边。
此时。
因为天气寒冷,大河边空无一人。
王振看了看,把自行车放在河边一处可以看的见的沙滩上,便直接脱了衣服,开始下水捉鱼。
这对现在拥有异能的他来说,实在是太简单了。
在河里转了一圈,就搞定了。
足足有十几条。
有鲤鱼,鲶鱼,还有草鱼,鲢鱼。
说真的。
要不是害怕口袋装不下,他可以逮的更多。
鱼捉好以后。
王振并没有在河上停留,直接骑着自行车,驼着鱼向家里骑去。
冬天,天短夜长。
等到王振赶到家,已经差不多六点,天色已经开始黑了。
因此,那些鱼王振根本来不及处理,直接让王爹准备了一个装满水的大脸盆,把那些还活着的鱼扔了进去。
事后。
王家人对于王振的抓鱼能力赞不绝口。
到了晚上,更是做了一锅鲜美的鲶鱼汤,来犒劳他。
一夜无话。
到了第二天,就是二十七了。
这一天,按照村里面的习俗,是杀鸡,过油的日子。
农村跟城里不一样。
在农村,只要是家里有人,几乎家家户户都会养一些鸡鸭,在过年的时候吃。
因此。
正常来说,买年货的时候。
多数的农村人,都不会买鸡。
至于王家为什么要买,那是因为王家的公鸡只剩下一个,母鸡又要下蛋,不舍的杀。
因此。
就买了几只冲数。
不用杀鸡。
王家反而省了很多事。
于是,就在别人家开始杀鸡的时候,王振和王亮却在王爹的带领下,为过油做准备。
过油。
这是南河这边的称呼。
其实,在别的地方,叫做油炸。
为什么会有这个习俗那?
究其原因,是因为北方的天气比较寒冷。
如果有客人来的话,如果一个一个菜炒的话,等所有菜上完,菜都凉了。
因此。
就有了过油一说。
因为油炸的东西,都是加过调料,想吃的话,直接摆盘蒸一下,就可以食用。
这样做的好处就是,即不用担心吃不到热菜,又省了很多事。
过油的东西有很多。
一般来说,常见的东西都有鸡鸭鱼,莲藕,萝卜。
不少家庭也会趁着这个过程,炸一些麻叶,给家里当零食。
因此。
在过油之前,有很多准备工作。
鸡要切成块。
鱼要切成片。
莲藕切成段。
麻叶切成面。
……
该切的切的差不多以后,就是粘面下锅炸的过程。
这个时候。
那香味可以飘很远。
如果家里有猫狗的话,保证馋的它们蹲在门口不愿意走。
过油。
分为两次。
第一次炸到金黄。
此时,炸出的东西,只炸到了九分,初吃还好,放久了就不好吃。
第二次,叫做复炸。
这一次炸出的东西,往往外焦里嫩,酥脆爽口。
因此。
一般来说,第一次过油结束。
过油的人家,都会再把刚刚炸的东西,再次炸一遍。
过油结束。
考虑到五姑他们下午也可能过油,王振抽空把昨天捉的的鱼,提了几条送了过去。
而后,在她们再三挽留之下,回到了自己家。
中午。
王振吃到了上午忙碌的成果。
熬菜汤。
这是北方特有的吃法。
没有配方,没有具体材料,就是一锅大乱炖。
什么都可以放。
猪肉,鸡肉,鱼肉,鸭肉,牛肉,羊肉,豆腐,土豆……
可以说。
只要是家里有的菜。
你都可以炖在一起。
结果就是,更香了。
这一点,只有吃过大锅菜的人,才能体会到。
做好以后。
王振直接抛弃了平时吃饭的碗,用上了家里的大帅碗。
那大帅碗。
跟一般的碗不一样,碗口足足有三十公分宽,就像是一个小盆子。
王振足足吃了一满碗,再加一个大馒头,这才满足的放下了手中的筷子。
这一点。
王家人并不比他差。
同样的大帅碗。
同样的馒头。
不管是王爹,还是王亮,都有过之而不及。
这就是北方农村人的饭量。
常年干体力活的他们,别的比不过,但是饭量却一个比一个大。