第143章国际金枪鱼交易市场

　　    服务员妹妹把茶叶放进小紫砂壶里，接了些开水一泡，用第一泡的茶水把公道杯和小杯子都洗了。
    然后把茶水倒进了茶盘里，一伸手：“请慢用。”
    吕小鱼看的津津有味，这叫洗茶吧，电视上都是这么演的。
    “今天咱也尝尝碧螺春什么味。”
    学着刚刚那姑娘的动作，吕小鱼将开水倒进紫砂壶里，静静等等上一小会，再把茶水倒进公道杯里。
    刚要再倒点开水进去泡着，服务员小姐姐连忙提醒：“等这些喝完了再泡，不然泡久了就苦了。”
    吕小鱼恍然大悟：“哦，还有这个说法啊，谢谢了啊。”
    “不客气。”
    吕小鱼拿着公道杯给西西和自己都倒了茶。
    闻了一下，喝了一口，嗯，一股清香。
    这里环境挺好的，不知道是不是故意的，地上铺的是水泥地，有的地方还有裂缝了。
    但是很干净，而且每个位置之间都隔得挺远。
    桌子上放着一个啤酒瓶子，里面放着麦穗。
    座位也是沙发的，能让人瘫在上面。
    店里放着悠闲的音乐。
    还有一只橘猫在四处晃荡，一点都不怕人，应该是店里养的。
    那橘猫每个客人那里都待一下，爬到人家沙发上，见桌子上地方大还到桌子上走一遭。
    面对去撸它的客人，也不反抗，脸上还一副懒洋洋的样子，就像上班在敷衍一样。
    这不，这家伙又跳到了西西的沙发上。
    高冷的看了一眼桌子上的茶盘，可能感觉桌子上空间不大了，就没跳上去。
    一看西西要拿手机给它拍照，又露出一副无奈的样子，看着镜头，好像在强行营业。
    “哈哈，它好聪明。”
    “喵～”
    橘猫轻轻一跳，跳下了沙发，迈着猫步，优雅的去了吧台。
    下班了，可以吃小鱼干了。
    吕小鱼不爽的抱怨道：“它怎么不来我这的，我不是客人嘛？”
    “哈哈，投诉它，服务态度不好。”
    这时，挂在大厅上的电视上播放着的新闻引起了吕小鱼的注意。
    “上月，我国国际金枪鱼交易中心在魔都落成，交易中心拥有可以存储2000吨金枪鱼的零下六十度超低温冷库。”
    “该交易中心借鉴了日本筑地市场，集拍卖、收购、储存、加工、出售等功能为一体，是我国第一个大规模国际金枪鱼交易中心。”
    “魔都，作为我国金枪鱼消耗最大的城市，在以往需要去日本筑地市场进口金枪鱼。”
    “该金枪鱼国际交易中心的落成，让本地餐饮企业节省了至少3成的购买成本。”
    “不仅是国内的远洋捕捞企业，全球的金枪鱼都可以在这里进行加工和交易…”
    电视上，一座大厦上面有几个大字“中国金枪鱼国际交易中心。”
    整整一座大厦啊，好大的手笔。
    还有电视上播放的工作场景，一条条挂满冻霜、和鱼雷一样的金枪鱼摆满了仓库。
    还有工作人员穿着厚厚的工作服在切割金枪鱼。
    根据记者说，这是供应给小型餐饮企业的，毕竟不是每家企业都能一下买一整条金枪鱼。
    那记者还现场尝了一片鱼肉，也不知道好不好吃。
    这样的场面，真的不比日本筑地市场差啊。
    旁边一桌子客人感叹道：“现在我才知道，魔都是我国最大的金枪鱼消耗地，魔都人民真有钱。”
    “这么多金枪鱼，他们能吃完？”
    “又不是只有魔都，哪个城市没有几个日料店啊，只是咱们不吃，所以不知道而已。”
    看完这条新闻，西西笑着说：“以后咱们要是也钓到金枪鱼，是不是就可以拉到魔都去卖了。”
    “嗯，应该是，你没听说吗，那边还建了个大的金枪鱼港口，全国的金枪鱼渔船都会开往那里啊。”
    “哈哈哈，咱们也多挣点钱，早点买上大船，也去远海钓金枪鱼。”
    “嗯，来，干杯！”
    “干杯。”
    这则新闻，不仅对国内的日料店、高级酒店来说是好消息，对全国的金枪鱼渔民来说也是一个好消息。
    金枪鱼的保存条件很苛刻。
    金枪鱼因为含有高等动物蛋白，在零下18到25摄氏度的低温情况下都容易氧化，破坏其品质，就卖不上价钱了。
    必须在零下60摄氏度的超低温冷库中保存。
    在以前，国内是没有大规模的金枪鱼交易市场的。
    因为缺少渠道的关系，渔民钓到金枪鱼只能和渔业公司的经纪人合作。
    品质一般的直接卖给渔业公司，渔业公司再集中出口到日本。
    品质达到上拍级别的，就委托给他们，空运去日本筑地市场进行拍卖。
    不管是哪一种，都要损失不少的钱。
    首先人家渔业公司要赚钱，然后是运费、关税成本，一层一层，到渔民的手里就没多少了。
    然后是国内要用到金枪鱼的餐饮企业，他们也没有好的渠道去买金枪鱼。
    多数买来的鱼都是从日本空运回来的，这其中又是各种关税、运费成本，买到手的价格就高。
    就像水果一样，果农手里的水果低价卖不出去，烂在地里。
    消费者买不到便宜新鲜的水果。
    这就是一个渠道问题。
    你要说那渔业公司为什么不把鱼收下来卖给国内的餐饮企业，为什么要送到日本去卖。
    然后国内的金枪鱼再从日本进口空运。
    呃，这一点吕小鱼也不知道，没学过经济学啊。
    反正人家开公司的不是傻子，你能想到的别人不会想不到，不这样做有不这样做的理由。
    现在魔都落成了一个国际金枪鱼交易市场，就解决了这个问题。
    国内的金枪鱼渔民和远洋捕捞企业的鱼可以直接在国内出售了。
    餐饮企业也能在国内进口了。
    那些金枪鱼经纪公司和经纪人也没到砸饭碗的地步。
    不是所有渔民都会把船开到魔都来卖鱼，这其中又有着时间成本的因素。
    这就是他们赚钱的机会。
    反正经济学的东西，吕小鱼也不太懂，就只能理解这么多。
    其实，关于金枪鱼的捕获量，普通的金枪鱼渔民只占很小的一部分。
    真正能够供应全国金枪鱼市场的，还是那些远洋捕捞公司。