集市上
回家吃饭 作者:朝夕遗落
集市上
快到中午饭点，我把早上剩的窝瓜汤和黄米饭混在一起热热，清炒窝瓜藤。再切点腌茄子。其实这里为了省粮食是一天两顿的。可是小孩子不禁饿，每顿又只吃一点。我只好又浪费粮又浪费柴火。
很快老二老三老四就从孙家回来了。原本兴致勃勃的。看到糙的饭食情绪又落下来了。家主去世已经过了“二七”。几个萝卜头白天已经能控制情绪了，晚上的时候还是要哭闹的。
“多吃点，晚上咱们摊煎饼啊！放酱**蛋。”话音刚落，几个都神采奕奕了露出期盼的眼神。
大郎欲言又止，我知道家里没**蛋。家里守孝吃不得，吃点**蛋也好，都是孩子需要营养。
我到这个村子已经二十来天，发现不是每家种的菜都一样，我瞄准一家没种窝瓜，家庭算是富裕的人家，而且刚娶夫郎没多久。挑了5个型好的嫩葫芦，两结实的窝瓜，一篮子窝瓜藤。一碗枣子。让二郎看家带着大郎挑那家公公和小夫郎都在时候进去，说了些吉祥话，说的小夫郎满脸通红。换回15个**蛋。这要是在现代就亏大发了。可是这里**蛋贵，窝瓜农村遍地都是，也就是新婚要个葫芦生子的好兆头。
磨了半斗浸泡后的高粱和两斗黄米，不太舍得吃高粱，用于酿酒的优质高粱一石可以买300多个铜钱呢。北方天冷粮食产量低，还好喝高粱酒。所以高粱等同布作为以物易物的硬通货。小麦？那是相当于的富贵什物，几乎就是为了交夏季各种税。
在院子中摆上摊煎饼的鏊子：生铁铸制圆板，上表面平整光滑，中心稍凸，下有三足作为支撑，鏊子直径有半米多；用火加热鏊子下面，在上面烙制煎饼。
二郎烧火，大郎刀，我呀，没经验就不折腾了。
油布子先用油擦子涂“鏊子”，把面糊舀到鏊子上，用手拖曳“筢子”涂抹面糊，使面糊均匀的涂抹在鏊子上，用铲子来沿鏊子边把摊好的煎饼抢起揭下。
五岁多的老三和四岁的老四则围着等待着。
鏊子上揭下的煎饼很柔软，折叠成长方形，放到小簸箕里存放。晾凉后煎饼变得薄而脆。
我在厨房准备酱**蛋，一狠心放了两个。其余都放在篮子里收起来。做好的蛋酱中蛋极其碎，酱非常的多，再怎么折腾也只有一小碗。
就着锅底热气我又倒了半碗酱，兑水搅熟，盛出，这回是没**蛋。
锅里还有些酱放一水舀子水，把切成丝的芸豆（学名四季豆）放进大锅，盖上大锅盖。烧了几把火就不管了，连盐都不用放。
芸豆熟了盛出。再炒个豇豆丝。
拿起那碗酱与刷子，让大郎涂到煎饼上。捞起腌黄瓜切成细丝，酱不够的话腌菜顶上。
酱**蛋与芸豆丝豇豆丝大葱卷进煎饼里，大家吃的很多。
吃饭的时候我跟大郎商量明天去集市。大郎二郎就不去两户人家洗尿布，大郎跟我去集市，二郎在家看着。
作为补偿给张家5张抹酱，5张带咸菜的煎饼。给隔壁的孙家的再额外拾出5张不带酱的。
我想跟孙家商量商量，明天集市上我打算赶早卖煎饼和窝瓜汤，两样一文。就是碗啊之类的麻烦，还得洗。
孙家不看好这项生意，一般集市很早开始，中午就散了。过了中午就没什么人了。大家几乎都自己带吃的。村子离的近，本不用带吃的。当然集市上也有卖吃食，可是不知道能不能赚到而且这也不是长久买卖，一个月两次集市，初一和十五。
我想还是试试吧据说集市规模挺大，不能坐吃山空啊！带60张煎饼，带个空闲的大陶罐装窝瓜汤，说是汤其实就是切块和水煮了。颜色挺漂亮，黄橙橙的还有一丝甜味。
一个木盆，把家里的七八个小碗都带上，大木勺，小勺带三个，火折子柴草。再带点酱菜大葱，两块布。一个背篓装了四个大葫芦，见缝儿塞了五六个窝瓜齐全了。可是桌子凳子之类怎么办，算了到了地方再说吧。这些东西怎么也能卖出去点吧！
第二天把吃食准备好，跟二郎交代清楚，孙二姨早早帮忙把东西抬到村子中间，那里有驴车。家里有驴车的也算开个副业。一人一文，货物占一位也一文小半个时辰到。我和大郎连带货物没怎么地就花了四文。这还是我第一次在古代花钱，疼啊。这辆车挤吧挤吧大人抱孩子竟然做了十多个还有货物。人才。让大郎看筐，我紧紧抱着还热乎的汤，生怕路上颠腾洒出来。不时的应付过于热情的村民。
近了集市才发现，已经有很多人到了，赶紧到卖吃食的位置。我发现买吃食的家伙事很全，应该是附近村子的，搬东西很方便。选了卖吃食与卖蛋禽之间的位置。别说古代的食范围比现代的种类还多，只是地下跑的这一类型很多动物现代已经绝迹，就是一般人家舍不得花钱吃。我想能买的起的应该不会在乎这一文吧。得知正午是最后一趟车，不过没打算坐。卖不完就让孙二姨帮忙抬回去，她也来卖货，不过是走路来的习惯了脚程竟然一个时辰就到了。她在日用品的摊位卖蒲草鞋各种实用的土篮子背篓还有笤帚糜子，即把去过籽实的黄米，用其穗制作笤帚。还有席子。
把摊摆上，葫芦窝瓜也拎出来，拎个空盆让大郎去打水。我看到整个集市的入口有水井。
看见大郎消失我的背耷拉下来，完全没经验啊！大庭广众的吆喝，好丢人啊。
但是费这么半天的力气，还搭了四文，总不能还背回去吧。
“热腾腾的菜羹嘞…..配煎饼卷大葱才一文嘞……还免费赠咸菜！”喵喵的声音喊完我脸瞬间红了，话音刚落旁边的嘲笑声儿就响起来了。那一刻真想平地消失。
深呼吸，不断做心理建设：谁认识我呀！家里都揭不开锅了还有心情躲，吸一口气一路呼呼喝喝。大半天过去了。无人问津，只有人问葫芦，看来也是送人。两口子带个小孩，那妇人挑着担子。
“五文一个。您要是换粮食**蛋都行。”
“五文一个这么贵？七文两个我要了。”
“哎呦这位大叔呀。您看我这葫芦的分量，一个得有个五六斤，您这价也太低了。大萝卜都没这么便宜。要不这样两个我算您八文，开个张。您看我这也不容易。就八文，我再送您家孩子一碗菜羹，您看这天气多冷，喝一碗热乎热乎，我给您装上啊。大郎盛羹啊！”哎呀我的妈呀！我生怕到手的生意黄了一口气说完赶紧忽悠。
“哎呀！大叔的动作这么快呀！已经逛完要回去啦。”
“是嘞！赶紧回去，家里还有活呢”
颤颤巍巍的接过八文。我的老天爷啊！我终于挣钱了。迅速藏好。
“热腾腾的菜羹嘞…..配煎饼卷大葱一共才一文嘞……还免费赠咸菜。”我喊的更起劲了。
“大郎你拿一碗窝瓜汤一路慢点走端到孙二姨那，给她一碗让暖和暖和。跟他说汤热乎哪。”
已经过去一个时辰了，还无人问津。汤快凉了。点火加热。
我算了下。管粮食就用了五十多文当然还得算上自己吃的和送人的。可是还有菜柴车资呢。这个配餐我怎么也得卖了四十五份才不亏本啊。离盈利远着哪。
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