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盛世皇商 作者:涓石
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类，都是原麦粉，没有任何添加剂，所以也就不那么白。异域的面粉有专门做馒头的、专门做面包的，也有专门做蛋糕的。倒是从异域带回来一些那里的粮食，并不是很多。也只能是这样了，自己吃着好吃，身边的人吃着顺口，然后就要把精力放在做果汁上了。
在异域，纯正的果汁并不多。新鲜水果榨汁，一杯果汁要好多水果。所以质量再好的果汁里也有勾兑，弄不好是香精、色素、白糖、白开水勾兑的。水果榨汁再加白糖、开水就已经很不错了。
府上的果汁也得走这条路线，水果汁、白糖、开水。但是绝对不放任何添加剂，或者里面加里一些牛奶、花生粉、芝麻粉、杏仁、茶叶，再放入冰箱冷冻。
大清的京城，有很多外地的水果，但是本地的只有苹果、枣、梨、大柿子、李子、水蜜桃、葡萄还有香瓜、西瓜等。能做果汁的只有梨、水蜜桃、李子、香瓜、西瓜这样汁液多一点的水果。云儿买回来好几台榨汁机，都是手摇式的，还有大型的、用电的，那个就得在水果旺季、众人看不见的地方工作了。随着云儿脚下密室里的货物渐渐减少，冰柜、冰箱的也陆续安装使用。王爷在钟教授、海龙和严肃的帮助下买了不少发电机用的燃料，但是这些燃料再多也会有使用光光的时候。没有电、冰柜冰箱的就得停摆。那可真就是个摆设了。为了这个事儿，云儿问过大姐，燃料没了怎么办。大姐说了用土法造冰、河里凿冰、冬天储冰，还有一个是沼气发电、太阳能发电。但是太阳能发电的技术就是异域也不是那么高超的。只好尽力而为了。
陈夫人对自己的女儿这样能干很是困惑：之前的云儿也很能干，家务事做起来又快又利索，又能画画又能写字的，这在女孩来说已经很出色了。谁知道跟着王爷出了一趟门，就成了多面手，什么都能，干啥啥行。就有点害怕了：“老爷，你不经常说出头的椽子先烂吗？咱们闺女风头太盛好像是不大合适吧？别把福晋给压下去了……”
“你就别胡思乱想了，云儿学的那些不是为了王爷经商的事情吗？是她跟人家学的，也不是自己想出来的。”
“等她回来送奶的时候你和她说，别太靠前了，总归是侧室……”
“行，我会提醒她。”
陈夫人的顾虑还是有道理的。那个时代的女人有几个云儿这样的？真是太出格了。先生也很担心，他知道太后对王爷有疑心，可是身在皇室的王爷，他有什么办法脱离这个环境？
在一次云儿送奶回来的时候，先生就委婉地和云儿提及此事。云儿说：“我也不想被人注意，也不想出风头。可是这是师父给的使命。你放心好了，等把这些技艺都教给大家了，我就一心画画。时间长了人就不注意了。
只能这样，能打退堂鼓吗？
☆、第四百八十六章 更多冷饮
云儿和两个贴身姐妹穿上了紧身衣，盘起了汉家小媳妇的发髻，干净利落，今天要试做奶油了。
资料上说，奶油的做法很多，云儿带领鱼儿水儿到“雪糕车间”逐个方法试熬奶油。被挑选出来参与实验的人员在云儿的指挥下，将鲜奶装入异域买来的搪瓷桶中发酵。等待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。把奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。
在奶油熬炼出来之后，赶紧送进了冰窖储存起来。云儿又用奶油和新鲜牛奶做出了新样的冷饮：果仁冰淇淋、奶油冰淇淋。
当鱼水二位端着托盘走进福晋的房间，王爷立刻闻到了香甜凉爽的冰淇淋味道。
云儿把装着果仁冰淇淋的小瓷碗端给王爷和福晋：“二位尝尝味道如何？”
王爷用小匙子挖了一块尝了，连连夸赞说：“好吃好吃，比异域的还好吃。”
福晋学着王爷的吃法小心地尝了一口，大声说：“太好吃了！香！甜！云儿，赶快吩咐人给你父亲他们送去！”
云儿答应着，吩咐水儿给爹娘送去。又对福晋说，“您说，这种冰点能好卖吗？”
“那还用说！什么高贵身份的人也没吃过呀。王爷怎么说比异域的还好吃呢？”
云儿说：“首先是咱们这里的水没有污染，很纯净，其次是咱们没有任何的搀假的成分，是很新鲜的原汁牛奶，各位嬷嬷姐姐每个人一碗都尝尝。”
“多谢云主子，您给奴婢们的这个东西，太好吃了！”嬷嬷们都吃得笑眯了眼睛。
“只要有牛奶，还能做好多样东西呢。云儿听说蒙古人、藏族人和西方外国人都会做奶酪，不知道满人喜欢不喜欢？”
王爷说：“你说到本王的老根子上了。满人更喜欢奶酪。远的不知道，太祖打江山的时候，南征北战，大都在马背上行军打仗的，在野外的时间居多。要是有奶酪当干粮那可是个大享受了。你会做吗？”
“云儿可以学呀。这几样冰淇淋也是以前没有做过的，不是也做出来了吗？不过呢，奶酪可是费牛奶哦。云儿做梦还梦到自己做了一块大奶酪呢。咬了一口没咬下来，好象里面有骨头似的，把牙硌得生疼，然后鼻子还不通气了。”
福晋没忍住，大笑起来。王爷小声说：“是呢，多亏你没咬下来，要不然本王的肩膀就少一块肉了。”
“啊？”云儿先是一愣，马上明白了，大窘，涨红了脸，借故逃跑了。
大清的市面上开始出现南方的水果，宫里也陆续有南方官吏和番邦进献的水果了，象木瓜、芒果、菠萝蜜、龙眼、番荔枝、甘蔗、杨桃、番石榴、莲雾、荔枝、山竹、菠萝、火龙果、橙子、柑橘、黄皮、红毛丹、香蕉、椰子……
这些水果从南方运来，可是耗费了大量的人力和财力。水果是易腐烂的东西，在它还没熟的时候就得采摘下来，以最快的速度运往京城，送到皇上、太后和后妃的面前。
太后还真不护食，把南方官员或者是番邦使者送来的贡品多有多给、少有少给地分给各亲王府、郡王府、贝勒府、国公府，给大家尝鲜。得到最多的是瑞王府和安王府。
王爷不怎么太爱吃甜食，福晋爱吃、云儿爱吃，还有煊儿、蕊儿都爱吃。福晋总是把宫里送来的南果分成多份，给陈先生那份里就有给田亮的，田亮的一份就等于是给鱼儿的。但是鱼儿从云儿那里比任何人品尝到的都早，剩下的就做果汁了。给鱼儿的都是云儿自己榨的原味果汁，酸大于甜，云儿就在里面加上少量的白糖或者蜂蜜、冰块、牛奶。还把这些南方
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