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重生之食味天下 作者:鱼妙清
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重生之食味天下 作者:鱼妙清
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底会不会做辣味的菜？
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周一开店。
叶蓁今天提供的是蜜汁火方、油焖茄子、芙蓉鸡三道菜。
新菜是蜜汁火方。这道菜需要金华火腿、通心莲以及松子三样材料。
首先，将通心莲放在50℃的热水中浸泡5个小时左右，放在碗内上蒸笼，用旺火蒸酥待用。
然后，取金华火腿，刮干洗净上面的细毛和污渍。将火腿肉面朝是放在砧板上，飞雁刀迅速切下，将火腿肉切成片状放在碗里，用清水浸没。
这几个步骤叶蓁在今天早上做小笼包的时候就顺便搞定了。
将火腿放到碗里，上笼蒸约2 小时取出，滗去汤汁；然后，再加冰糖、淡清汤、通心莲，上笼蒸约1 小时取出。
将火腿放入锅中，将锅置旺火上，倒入卤汁，加蜂蜜烧沸，用水淀粉勾芡，放入糖桂花搅和，浇在火方上面，再撒上事先炸好的松子仁。
这道蜜汁火方，主要为甜咸味，其色泽火红，卤汁透明，火腿酥烂，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，滋味鲜甜，令人深有回味。
客人们吃的满嘴流油，对之前叶蓁说也不说就直接请假一天的抱怨也都抛诸脑后了。
这么好吃的菜，总是需要时间练习的嘛，偶尔请个假也是可以理解的。只要不断有好菜推出就行了。
吃的心满意足之余，李潇心里还有点慌，走的时候偷偷问叶蓁：“那个，小叶老板啊，不知道……你会不会做川菜或者其他辣一点的菜？”
“怎么？”切菜切到一半的叶蓁抬头，问，“你喜欢吃辣的？”不会吧？叶蓁觉得自己做的菜李潇吃的挺欢的呀！
“啊？没有没有。”李潇慌忙的摆了摆手，“我就是，随便问问，对，随便问问。”
这样啊。叶蓁沉吟了一下，回答他：“暂时还没有这个计划，如果我有了辣味的新菜会告诉你一声的。”
这个意思，应该就是会做的咯？！李潇这一听，就高兴了。看来一个月的饭钱是可以省了。
他朝叶蓁挥了挥手，“那就太好了。那我先回去了，晚饭的时候见。”
叶蓁无语的看着他走向对面的背影，这是真把这边当成固定食堂了吧？
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午饭饭点之后。
叶蓁看着眼前的这个男人，不，应该说是大男孩。
穿着普通的蓝白格子衬衫，下面配牛仔裤和白球鞋，被叶蓁的眼神盯着，还不安的抓了抓自己的后脑勺。
这个男生就是季墨。
叶蓁认识季墨，本来吧，以他就来了叶蓁的店里一次，叶蓁这边客人又来来回回这么多，应该是不认识的。
主要还是季墨第一次来的时候，叶蓁就两桌客人，他还是李潇带来的，叶蓁对他就有了一点印象。
“你，是来应聘店员的？”叶蓁先开口了。
“是的。”季墨道，“我是京城大学大二的学生，学校离这边还比较近。”
“我记得大二的学业应该比较忙吧！”叶蓁想了想，问道，“你哪里有时间来这边打工？”
“这个，”季墨不好意思的笑了笑，“我想的是可以在学校找一个同样要找工作的同学，可以根据我们课表的时间协调一下，工资只要付一个人的就行了。”
这样的话，也可以。“那好，你在你们学校看看有没有合适的人。”看了看季墨交给自己的简历，叶蓁发现他是计算机系。
眼前倒是一亮，叶蓁想到一件事情，“你是计算机系的，那你们学校有没有能帮我做一个预约网站或者预约app的，你看我这边每天提供的菜的数量是有限的，现在已经饱和了，偶尔有些客人来的时候菜都没了，等人再多一点都不知道怎么安排。”
季墨也想到了店里越来越多的客人，道：“这个倒是简单，我还认识几个学长，在这方面都有点研究，也做过几个app，我回去帮你问问。”
“好的，谢谢了。”叶蓁笑了笑，“等找到人了，你们一起过来，工资的话我按来的天数算，每天150块钱。”
“好的，没问题。”见叶蓁录用了自己，季墨立马就高兴了，一不留神就说出了一直藏着的心里话，“那啥，老板，做员工的……有没有什么优惠政策？”
叶蓁：……哈？
所以说，这才是一个堂堂京城大学计算机系高材生，到这个小店打零工的真实原因？
叶蓁忍不住笑了出来，“优惠倒是没有，不过……如果老板在试验新菜的话，可能需要员工试吃哟！”
季墨被叶蓁笑的脸红，但是听到后面的话还是很高兴，道：“老板放心，我回去就去学校论坛发一个招聘信息，保证这个星期内找到人。”
季墨离开之后，叶蓁忽然想到一个人，倒是有可能需要工作。
拿起手机，叶蓁拨通了一个好久都没有联系过的电话。
第72章 店员
炎热的天气里。
陈子昂正在向周围路过的行人发传单。
即使大多数人都是不耐烦的走过, 或者接过之后转身就扔了, 偶尔还有几个骂人的，他都没有放弃, 一直不停地发着。
他已经忙了一个上午了，连一口水都还没喝, 身上的体恤被汗水浸透, 都快能拧出水来了。
能进入水木大学数学系, 陈子昂无疑是个聪明人。他勤奋努力, 学习上名列前茅, 深受教授老师们的喜爱。
但是，认识陈子昂的人都知道，他是水木大学新一代的"打工皇帝"，从大一刚进校门起, 陈子昂就没有停下过打工。
家教、快递员、收银员、发传单的……只要是能做的工作，他都做过。
陈子昂其实出生在一个并不富裕的家庭。家里都是务农为生, 还有一个弟弟一个妹妹还在上学。
自从上了大学，陈子昂就过上了不断地做兼职的生活, 水木大学的高材生, 做个家教还是妥妥的。有了工资, 陈子昂就再也没朝家里要过生活费，有了余钱还会打回给家里一部分。
但是，前两年，他父亲在回家的路上不小心摔断了腿，更给这个本就并不富裕的家庭雪上加霜。
医药费一下子就把家里的存款给掏空了。陈爸爸的腿也需要修养, 并且医生告诉他们，陈爸爸的腿即使是好了，也会留下后遗症，不能干太重的活。
家里的负担，一下子就全部压到了陈子昂一个人身上。
还在念高中的弟弟本来想辍学出去打工，被陈子昂坚决的制止了。他一力承担了家里的生活费和弟妹的学费。
还是今年，弟弟考上了大学，也开始兼职打工，他的负担才减轻了一点。
抿了抿已经被太阳晒得干裂的嘴唇，不舍的去买水，陈子昂拿出自备的水壶，喝了一口水，润
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