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异界美食大师 作者:婳歆瑜
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时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
看着柳湘玥娴熟的动作，刘妈和另一位大婶都想开口请教，可是注意到柳湘玥的专注之后，两人决定等待柳湘玥完成之后再开口。
柳湘玥又继续打一会儿，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角，表示已经到了湿性发泡的程度。
柳湘玥知道如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。
所以当柳湘玥提起打蛋器，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，表明达到了干性发泡的状态，柳湘玥终于停止了搅打。
柳湘玥把打好的蛋白交给刘妈，托她将蛋白放入类似冰箱的器皿里冷藏，然后就开始制作蛋黄糊。
柳湘玥把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，并没有把蛋黄打发，然后依次加入40克玉米油和40克牛奶，搅拌均匀。
再加入过筛后的面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，为免面粉起筋，柳湘玥搅拌地十分轻柔，因为面粉如果起筋，可能会使蛋糕的口感过韧，影响蛋糕口感的松软。
处理好蛋黄液，柳湘玥接过刘妈取来的冷藏过的蛋白液，盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用刮刀轻轻翻拌均匀，从底部往上翻拌，以免蛋白消泡。
翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
将混合好的蛋糕糊倒入刘妈给她准备的模具，柳湘玥抹平蛋糕液后均匀地撒上糖渍玫瑰花，再用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进那台已经预热好的类似烤箱，让专人将温度设定在170度，大家就一起等待成品的出炉。
异世界的器具就是不一样，以前柳湘玥烤制一个戚风蛋糕大约需要1个小时，可是这一次没跟刘妈她们说几句话，负责类似烤箱的那个大婶就把烤好后的蛋糕取出来了，柳湘玥立即倒扣在一个木架上直到冷却。
等待了一小会儿，柳湘玥就将做好的蛋糕脱模，按照人数给每一位都分了一小块，当然给她自己留了一块相对大一些的，毕竟自己饿了，而其他人只是试吃。
第4章 吓了一跳
“天呐，我就没吃过这么细腻的糕点！”最先开口的是帮柳湘玥控制烤箱的那个大婶。
“是呀，是呀，做了这么些年糕点了，吃了湘玥做的，简直觉得自己之前的都是白做了。”这是另一位平时负责制作糕点的阿姨的感慨。
而刘妈和厨房的其他人，除了频频点头，就是闭眼继续回味，柳湘玥看得好笑，又觉得十分温暖，当初那份想成为甜品师，制作出让人感到幸福的美食的心愿，在这一刻竟然觉得自己愿望成真了。
就在大家都将蛋糕吃完之后，柳湘玥突然发现从每个人身体里都射出一个小小的白色光点，直冲自己飞来，然后融入自己体内，不知所踪。
柳湘玥神色大变，这是怎么回事，为什么光点会出现，为什么飞进自己身体？柳湘玥不知道该询问谁为什么会发生这种情况，也不知道这些光点离开这些大婶，会不会对她们造成什么不良影响？
“湘玥啊，你应该没吃饱吧，刚刚一层的人过来说，今天还有一份备好的饭食，被通知不来吃了，不如你先去吃饱了，然后刘妈跟你商量点儿事儿，如何？”刘妈没有注意到柳湘玥神色的变化，只将自己获得的最新消息告知于柳湘玥，毕竟大家都分吃了一个本就不大的蛋糕，柳湘玥虽然最多，但是也绝对不能当饭吃。
“多谢刘妈，”刘妈的一番话，将柳湘玥从震惊中唤醒，想想自己还饥饿不堪的肚子，柳湘玥决定先吃饱，再隐晦地询问一下刚刚吃完自己做的蛋糕的众人，有没有什么异常感受。
来到一楼，刘妈带着柳湘玥直接来到专门的吃饭区，只见桌上已经摆好了热气腾腾的饭菜，柳湘玥一看，虽是备下的饭食，却也是三菜一汤的配置，不过里面都是加了各种鲜花的，看来百花门还真是将鲜花用了个彻底啊。
“今天的饭食主要是碎米花煎鸡蛋，玉兰馏肉片，素炒龙爪菜和夜香花汤，还有一碗灵米饭，希望你能吃饱，能满意啊。”刘妈介绍完菜品，就坐在柳湘玥对面，一副等你吃完的样子，看得柳湘玥略感压力。
“多谢刘妈款待。”柳湘玥不再矫情，天大地大吃饭最大，刘妈要看，那就大大方方让她看好了，反正吃饭也不是什么私密的事情，而且自己吃相也不是那么吓人。
三菜一汤，有荤有素，吃得柳湘玥直呼美味，刘妈在一旁看得直笑，先前柳湘玥做蛋糕时的认真严肃，在此刻消失全无，就像自家的孩子一般，天真可爱，不知不觉刘妈看向柳湘玥的眼神，充满了母爱，就仿佛看到了自己那在山脚下生活的女儿一般。
“刘妈？刘妈？”柳湘玥吃完饭，就见刘妈望着自己愣神，害怕是失去光点带来的不良影响，柳湘玥赶紧呼唤刘妈，就怕这个目前对自己挺好的人出了什么事情，那自己就真的是太抱歉了。
“哦，湘玥吃完了啊？”刘妈从对女儿的思念中醒来，“看着你吃饭的样子，刘妈突然想起自己的女儿，已经好久没见她了，也不知道她最近和她爹生活得如何。”说到此处，刘妈的眼眶已经蓄满了眼泪，久别亲人的思念之情，真的折磨人。
“刘妈，我冒昧问一下，为什么咱厨房里都是您这个年龄段的人呢？而且怎么也不见大家修炼啊啥的，一般不都是一些新弟子才应该做这些事情的吗？”柳湘玥见刘妈伤感，赶紧转移话题，问出自己的疑惑。
“哦，这个你倒是误会了，”刘妈拭去眼角的泪珠，开始为柳湘玥解惑，“厨房里的事情，看似繁杂影响修炼，但是这些事绝对不能交给刚刚入门的新弟子去做，尤其是三楼，你也知道，咱们在外门膳食楼的糕点全是三楼制作，再由专人送下山去，既保证了食物的新鲜，也防止别人偷取咱们的配方。”
刘妈说到这里，突然发现桌上的碗盘还没收拾，叫来人端走后，就拉起柳湘玥重新往三楼走去，并继续回答柳湘玥的疑问，“至于你说的关于修炼的问题，首先我要先告诉你，在厨房里做活本身就是一种修炼，尤其是在做饭和做糕点的过程中，厨娘要用自身的灵气，引导灵花灵草中的灵气融入饭食之中，保证在制作过程中灵气不会消散。”
“其次，我们这些人资质有限，如今修为大多不过筑基巅峰，又到了这把年纪，很难再有所突破了。而且，厨房的待遇要比山门里其他工种高一些，对在山下的自己亲人也能做一些补贴，所以我们每个人都很满意这份
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