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食味记 作者:熙禾
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食味记 作者:熙禾
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些挂不住，转头看看花小麦，冷笑一声道，“她？厨艺这种事，最是讲求基本功扎实，她毛都没长齐，会做什么菜？”
说着又转向花小麦：“小丫头，莫不是你真个觉得，我这油炸鸡入不得你的眼？这可是我东昌阁的招牌菜，祖传手艺，旁人即便想学，也无门无路！”
终于轮到她了么？花小麦抿唇一笑，朝前踏出一步，不疾不徐款款道：“您若想听真话……实不相瞒，您这道菜，并无太大问题，只是锅中油搁的多了些，鸡肉稍显油腻，且因火候过旺，鸡皮炸得过了，便会有一股微焦之味，虽无伤大雅，却终究是个错处。”
她这番话全是据实相告，然在那黄老板听来，却充斥了嘲讽奚落，将一双眼睛瞪得牛铃也似，围着花小麦转了一圈，呼哧呼哧喘了两口粗气，勃然道：“你好大的口气！就凭你也想来教训我？你算甚么东西！你……”
“另外还有一事，我也觉得不大妥当。”花小麦压根儿不理他是何情形，只管一径说下去，“您与那位谭师傅当街比试厨艺，莫非，就光靠围观众人做评判？您既开着一间有名的饭馆，想必也该清楚，做厨之事是开不得玩笑的，既要比试，便该寻个正经的内行人来判定输赢，寻常百姓口味各有不同，又说不出个子丑寅卯来，岂不失了公平？”
她如此说，自觉已然是给人留足了面子，然而那黄老板，却依旧气得不轻，捏拳在桌上一拍，怒声喝道：“我听你的意思，是想来做这个评判？你有什么资格？！”
花小麦也不答话，径直走到那放置菜蔬的长桌旁，左挑右选，拣了刚上市不久的嫩南瓜一颗，又随便摸了把刀，手起刀落，不过刷刷刷几下工夫，便将那方才还圆滚滚的小南瓜，雕成个花纹浮凸的南瓜盅。动作并不花哨，偏生如穿花一般好看得紧，那南瓜上的牡丹花瓣和叶片，更是细致精雅，简直如同活了一般。
人群爆发出一阵惊叹之声，花小麦却只当没听见，将那南瓜盅往自己手心一托，直直递到黄老板面前：“如此，我可有资格？”
然后，不等那人回答，她已嘻嘻一笑，将南瓜又放回桌上：“又或者，您可愿意让我来代替那位谭师傅，与您比试一番？”
第一百一十二话 一鸡三味（下）（三更）
“开甚么玩笑！”
黄老板将目光在那南瓜盅上停留许久，听得花小麦这样说，倏然回过神来，一拂袖，抽身便要离开。
“我与他比试，是我两人之间的事，与你一个小丫头何干？我若真应承与你较量，即便赢了，在旁人看来，也只会觉得名不正言不顺！……我不同你比，不是怕了你，是不想以大欺小！你趁早离了这里，休要与我胡闹，”
看吧……就知道会是这样的结果。
花小麦小幅度地冲文华仁摊了摊手，表示自己已经尽力，再做不了什么。
文秀才好容易折腾到这地步，怎肯轻易放弃，也顾不得自己文雅书生的形象了，跳着脚地扬声道：“哈，你也莫要找什么借口，依我说，你是眼见得我妹子本领了得，便怕了她，想避其锋芒，如此而已！”
说着还转过身，冲围观群众大声喊嚷：“大伙儿说说，我这话可有两份道理？黄老板若无可畏惧，为何不愿与我妹子较量一番？”
花二娘继续在旁扮演应声虫，连连附和道：“是了是了，他分明就是怕了我家小妹，胆子只得芥菜子那么大，让人真真儿瞧不上哩！”
那谭师傅站在小酒馆门前，原本就已如热锅上的蚂蚁，焦灼不安，忽见有人替他打抱不平，又闹腾得不可开交，更是慌得手脚都不知该怎么摆，额头上的汗一层未干，另一层又冒了出来，源源不绝直往下滴。
他跺了跺脚，握了拳头三两下走到花小麦跟前，小声道：“姑娘。我知你是一番好意，心下十分感激，可你万万不必来淌这趟浑水。我这铺面，今儿若当真保不住，也是我自己咎由自取，与人无尤，你……”
“大叔，你莫要误会。我只是见你们斗得热闹，一时手痒罢了。”花小麦仰脸冲他笑了一下，“左右你已连输两局，又早已乱了心绪，这最后一道菜，与其胡乱应付。倒不如让我试试。眼下这事能不能成还未可知，若过会子，那黄老板真个应下。你也不必多想，只需给我一个‘信’字，那就行了。”
也不知是她这番话说得太过笃定，令人心中安宁，又或者是那谭师傅实实没了法子，思忖半晌，他竟点了点头。
“罢了，你说得对，反正我已输了两场，这最后一道菜……小姑娘。那就全托付给你了。”
花小麦笑着点点头，转过身。好整以暇地去看黄老板。
周围一众围观者当中，虽十之*都是黄老板使钱请来的“托儿”，却到底有那么一两成，是真正来瞧新鲜的寻常路人。并且，在经过文秀才那一番叫嚷之后，往来行人里。又有不少老百姓也拥了上来。
所谓看热闹的不怕事大，抽冷子蹦出来一个花小麦，南瓜盅雕得那样漂亮，将众人的好奇心尽皆勾了出来。有几个好事者，便也随声应和，笑哈哈道：“黄老板，一个小姑娘而已，你怕她作甚？要我说啊，您就该出手给她点颜色瞧瞧，让她知道何为天高地厚！”
也有那起不晓事的，满心里觉得花小麦应当不会是黄老板的对手，明明收了人家的钱，居然也跟着起哄：“是啊是啊黄老板，您那东昌阁在咱芙泽县，也算是一间老店了，积淀沉厚，何必怕她一个小丫头？您就该给她些教训，她才会晓得自己有几斤几两。”
黄老板一时无语，眉头拧得要生花。
他这会子，算是真正体会到了那骑虎难下的滋味。花小麦笑得一脸温和，却暗含挑衅之意；她身边那一男一女，上蹿下跳蹦跶得不亦乐乎，再这么闹下去，只会将更多人引过来。
啊呀，还有那些围观的人，上下嘴皮子轻轻一碰，说出来的话，却让人如何招架！
他自然可以只当花小麦不存在，与那谭师傅踏踏实实比试完，铺面便立刻到手。可……这样一来，明日这芙泽县城中的人，会如何议论他？倘若因此影响了东昌阁的生意，到头来吃亏的还是他自己！
人丛中的嘈嚷声，就如同成千上万只苍蝇在他耳边飞舞盘旋，搅得他头发晕。他费力地使劲晃了晃脑袋，一咬牙，眯眼盯住花小麦，终究是将那句话说了出来。
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