688 红酒配刺身

　　    海狮群应该还会继续进食，这个庞大的鱼群来之不易，它们会非常珍惜，满足自己肚子所需。
    刘伟抱着捕获到的红点石斑鱼游上了岸。
    换了一身装备往游艇回走。
    斯嘉丽·约翰逊穿着轻薄的冲锋衣，戴着墨镜和遮阳帽享受阳光的沐浴。
    “偶买噶!”她看到刘伟手上提着的大鱼露出惊讶的神情，勾了一下墨镜，露出一双大眼珠子看着刘伟手上的鱼，确认自己没看错。
    刘伟笑着走上甲板，“寡姐，你的午餐!”
    提起来展示了一下。
    “刘，这也太大了吧！”
    两人正聊着。
    游艇的私人厨师穿着厨师服出来，看见刘伟手上的红点石斑鱼非常兴奋。
    “刚抓的？”厨师伸手轻轻抚摸了一下红点石斑鱼，在他的眼中，这已经是一道名贵的料理了。
    刘伟点头，“刚潜水抓上来的！”
    “你太棒了，刘伟先生，交给我吧！我帮你们处理，让你和斯嘉丽·约翰逊小姐享受一顿可口的午餐!”厨师道。
    刘伟放下身上的背包，甩了甩头发上的水珠，“我自己来吧！”
    微笑看着斯嘉丽·约翰逊，“我亲自为女神做一道刺身!”
    这个眼神很迷人。
    斯嘉丽·约翰逊内心颤了一下，保持从容微笑道，“谢谢你，刘!”
    刘伟对厨师说：“能借用一下你的围裙吗？”
    厨师诧异盯着刘伟，一边解开围裙的系带，一边问，“刘伟先生，真的不需要我帮忙吗？”
    刘伟微微一笑，“你可以去享受海岛的风景！”
    厨师对好的食材非常感兴趣，他很享受食材在经过他的完美雕琢之后呈现出来的精致料理这个过程，不过他更喜欢耍着就把钱赚了。
    刘伟的话就是这个意思，佣金少不了你的，你去随便玩吧！
    厨师微笑道：“如果有需要，随时叫我!”
    刘伟点头。
    拿着半截围裙走到斯嘉丽·约翰逊面前，转过身背对着她，“寡姐，麻烦你帮一下忙！”
    “乐意为刘伟厨师服务!”寡姐伸出双手将围裙的两根细带拉到刘伟的后腰上，非常认真的系着。
    她的呼吸触及着刘伟的后颈皮肤，身上的香味把刘伟包围了起来。
    嗯~
    这种感觉!
    有点让人冲动啊！
    寡姐系上之后，双手搭在刘伟的肩膀上，顺势一转，刘伟转了过来面对面，她轻轻踢了踢围裙边角，确保稳定，偏头一笑，“ok了，去吧！刘伟厨师!”
    刘伟拿着直播手机走近游艇里的厨房，将手机架在一旁，“兄弟们，接下来是刘大厨的美食节目了，睁大你们的眼睛，这条红点石斑鱼会在我的双手雕琢之下成为最棒的料理!”
    “吹牛逼，谁也不服，就服阿伟!”
    “阿伟，我觉得这条鱼还可以抢救一下，要不直接烤了吧？”
    “左手瓢来右手碗，会做饭的男人最性感!”
    “爱了爱了，阿伟我想给你生孩子！”
    “你先排队，刚剖腹产，扶我起来，我还能生!”
    直播间的女粉也开始口嗨了。
    刘伟摇头笑了笑，都是这帮口嗨逼带的。
    不过大家看的开心就行。
    将鱼身冲洗之后，刘伟拿起私人厨师常用的菜刀，翻转看了两眼，满意点头，“德国进口的千层钢刀，不错，很有品味!”
    “兄弟们看清楚了，给你们展现一下刀功!”
    说完，拿着这把日式厨师刀试了试手，“我要做的是刺身，我会直接把红点石斑鱼的鱼皮给削掉，美味的鱼肉粘着鱼皮，想要最低限度减少鱼肉的流失非常考验厨师的刀功!”
    剖开石斑鱼之后。
    刘伟从鱼尾开始一点点削鱼皮。
    私人厨师走近厨房站在刘伟的身边，一方面他想看看刘伟的水平如何，另外一方面等着为刘伟服务，毕竟拿了不少佣金。
    他没想到刘伟会用直接削鱼皮的方式做刺身，因为这条红点石斑鱼太大了，如果只有两三斤，刘伟这样做当然是最好的。
    个头太大的鱼，厨师往往会采用切剖剔骨，然后再把整块鱼肉切成片。
    当然，刘伟的做法不是不可行，只是太考验一个人的耐力和专注度了，如果把它当成一件“刺身艺术品”来做，私人厨师也会花大量的时间选用刘伟现在的去皮方式。
    刘伟非常细心。
    令私人厨师没想到的是，刘伟竟有如此刀功，手法娴熟，像剥橙子一样将鱼皮轻轻地剥开，不伤鱼肉。
    没有多年的功力达不到这样的效果。
    私人厨师很想问刘伟以前是否学过厨师？但是害怕打扰了他，便没开口，站在一旁继续观看。
    剥去两侧的鱼皮之后，刘伟从鱼头下刀，再回到鱼背上，整个过程一气呵成，稳如老狗。
    私人厨师轻轻摇头，有点被刘伟的专注度惊讶道。
    处理完鱼皮之后的红点石斑鱼只剩下了白色透亮的鱼肉。
    刘伟放下厨师刀，拿起镊子，将鱼刺一根根的剔除。
    酒店的刺身之所以卖的贵，除了食材鲜美之外，对厨师而言，是一项精细活，一般水平不能胜任。
    所以在私人厨师的眼中，刘伟的厨艺水平已经超过了一般水平的厨师。
    剔除鱼刺之后，刘伟回头对私人厨师微笑道，“你来看看有没有影响到鱼肉的鲜美？”
    私人厨师走上去，伸手轻轻揉了揉鱼肉，点头肯定道，“没有挫伤肌肉纤维，刘伟先生，以你的身份能有这般厨艺让我很惊讶!”
    真不是拍马屁的话，在他的意识中，刘伟应该是社会上的成功人士，这类人士除了个别偏好做菜之外，平时基本上是不进厨房的，然而刘伟却表现的非常专业。
    刘伟擦了擦手，“我去调酱汁，切片就交给你了！”
    私人厨师比了一个ok的手势，拿起自己熟悉的厨师刀，行云流水的挥动着。
    刘伟将芥末刮皮磨成芥末泥备用，取出两个碟子，倒上一勺酱油，切开一个柠檬备用。
    私人厨师切片摆盘完成之后，刘伟拿着切开的柠檬往鱼片上用力一挤，柠檬汁洒在鱼肉上。
    私人厨师竖起大拇指，夸奖道，“刘伟先生，你是我见过的最会享受料理的成功人士!”
    刘伟微微一笑，“谢谢!”
    端着鱼肉刺身和调好的酱汁走出厨房去往前甲板。
    斯嘉丽·约翰逊好像非常喜欢红酒，一停下来，就会品上两口，她拈着红酒杯晃了晃，听到声音，回头看着忙碌的刘伟，露出迷人的微笑。